色彩・食感・香り
層がアートの様に美しい
自由が丘ロール屋がこの夏お届けする
スプーンで楽しむスイーツ
ヴェリーヌが新登場です

くちどけ滑らかな杏仁豆腐に、アプリコットとオレンジの香るジュレを重ね
旬のメロンを主役にライムの爽やかジュレを添えました
ライムジュレにはメロン果汁を加えることで酸味を調和させ
メロンとの相性を引き立て、心地よい清潔感を演出しています
ヨーグルトのような爽やかな酸味のフロマージュブラン・ムースを重ねて
メロンの模様をイメージしたショコラでデコレーション
見た目も爽やか、味わいと食感が層ごとに変化する、夏にぴったりの軽やかなスイーツ

涼しげな中にも満足感を
パティシエのこだわりが詰まったヴェリーヌです


ヴェリーヌはフランス語で「グラスデザート」を意味する言葉です
透明なグラスに、層状にムースやゼリーなどを重ねて作るデザートのことです
見た目も美しく、贈り物や特別なイベントのデザートとしても是非

アレルギー：乳成分　卵　オレンジ　大豆　りんご　ゼラチン

¥750