今が旬の甘くジューシーなメロン厚みのある果肉、豊かな香り、コクのある甘み
そのままを味わっていただきたく、ごろっと贅沢に巻き込みました

パティシエールにもメロンの果汁を加え甘みが強く味の濃い那須御養卵をふんだんに使った、米粉のシフォン生地に爽やかな酸味のマスカルポーネを合わせたクレームシャンティをくるり
メロンの編み目をイメージしたデコレーションで仕上げました

よりメロンの美味しさを表現するため果肉と果汁は2品種を使い分けています
メロンの品種はその時に一番美味しい品種を仕入れています

※こちらは店頭販売商品です。オンラインショップから受け取り予約が可能です。

アレルギー：小麦　卵　乳製品

¥2,500