「スイートスプリング」とは
温州みかんと八朔を交配して生まれた
みかんのように果肉がオレンジ色で果汁たっぷり
八朔のようにしっかりとしたつぶつぶ食感
爽やかな香りと上品な甘さが特徴の柑橘です

しっとりもちっとしたメープルシフォン生地、サワークリームを加えた後味さっぱりなクレームパティシエールとクレームシャンティで
今が旬のスイートスプリングを一緒にくるり

生地とクリームには表皮も加えました
名前の由来でもある春の風を思わせる、甘く爽やかな香りをお楽しみください


※こちらは店頭販売商品です　オンラインショップから受け取り予約が可能です

アレルギー：小麦　卵　乳製品

¥2,000