11月は秋の紅葉のように真っ赤なりんごを使った、［紅茶とりんごのロール］が始まります。
ほろ苦くキャラメルでじっくり煮込んだ紅玉を、カルバドスで香りづけした自家製ラムレーズン、クレームパティシエールと生クリームと一緒に アールグレイが香るビスキュイ生地でくるりと巻きました。
上品で香り高い、秋のティータイムにお似合いのロールです。
2019/11/05
季節限定 紅茶とりんごのロール
11月は秋の紅葉のように真っ赤なりんごを使った、［紅茶とりんごのロール］が始まります。
ほろ苦くキャラメルでじっくり煮込んだ紅玉を、カルバドスで香りづけした自家製ラムレーズン、クレームパティシエールと生クリームと一緒に アールグレイが香るビスキュイ生地でくるりと巻きました。
上品で香り高い、秋のティータイムにお似合いのロールです。