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11月は秋の紅葉のように真っ赤なりんごを使った、[紅茶とりんごのロール]が始まります。
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ほろ苦くキャラメルでじっくり煮込んだ紅玉を、カルバドスで香りづけした自家製ラムレーズン、クレームパティシエールと生クリームと一緒に アールグレイが香るビスキュイ生地でくるりと巻きました。
上品で香り高い、秋のティータイムにお似合いのロールです。
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11月は秋の紅葉のように真っ赤なりんごを使った、[紅茶とりんごのロール]が始まります。
ほろ苦くキャラメルでじっくり煮込んだ紅玉を、カルバドスで香りづけした自家製ラムレーズン、クレームパティシエールと生クリームと一緒に アールグレイが香るビスキュイ生地でくるりと巻きました。
上品で香り高い、秋のティータイムにお似合いのロールです。