秋は美味しいものでいっぱいの季節。続々と季節限定のロールが登場しております!どちらも自由が丘ロール屋ならではの、手間ひまかけてお作りしている自慢のロールです。
[かぼちゃのロール]
バニラと一緒にミルクで炊き込んだホクホクのかぼちゃを、胡桃を散らした生地で包みました。
素材ごとの食感と風味が存分に楽しめる、秋限定のかぼちゃのロールです
[渋皮栗とオレンジガナッシュのロール]
はったい粉(大麦を炒って挽いた粉)を使った香ばしいビスキュイエールに、クレームパティシエール、オレンジガナッシュ、渋皮栗を組みあわせました。
オレンジガナッシュは、オレンジで香りをつけたミルクチョコのガナッシュ。
はったい粉の香ばしさとオレンジの香りそして渋皮栗のバランスが絶妙です!