今年の自由が丘ロール屋は、レモンを使ったお菓子が大充実！
中でも新登場の商品にはすべて、極力農薬を使わないで育てられた「瀬戸内レモン」を使用しています。外国産レモンに比べ糖度が高いまろやかな甘さで近年人気の国産レモン。暑い季節にぴったりの爽やかなお菓子たちを是非お楽しみ下さい。
［瀬戸内レモンのロール］さっくりとしたアーモンドのキュイエール生地に、パティシエールとレモンシャンティ、甘酸っぱい瀬戸内レモン果汁を使用したはちみつレモンジュレとクレームシトロンをくるり メレンゲを合わせたロッシェショコラを加え食感にアクセントを クレームシトロンはゼスト(外果皮)も加えよりすっきり爽やかな香りをお届けします
［レモンケーキ］生地にはゼスト(外果皮)とサワークリームを混ぜ込むことで、食べた時に広がる爽快な香りと軽やかさを ふっくらと焼き上がったら、程よい甘味と酸味のアプリコットジャムを塗り、瀬戸内レモンの果汁で作ったグラスアローで仕上げました
［レモンバターサンド］北海道産のクリームチーズと瀬戸内レモン果汁を加えたバタークリーム、そして瀬戸内レモンの自家製レモンコンフィチュールとレモンピールを中心に忍ばせ、サクサクのクッキーでサンドしました
［レモンアソート］今年新発売のレモンケーキとレモンバターサンドをセットにして詰め合わせた、よくばりなギフト
店頭ではレモンケーキとレモンバターサンドはおひとつからお求めいただけます。
是非一度お試し下さいませ！
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