スーシェフズボイス Mont St. ClairのSous Chef 坂下寛志のブログ。新商品情報やアトリエの様子などをお届けします。
Profile
正和久美子

正和 久美子


神戸の洋菓子店を経て、ル ショコラ ドゥ アッシュのオープニングスタッフとして入社。 約5年間の勤務を経て渡仏。 パリで経験を積み、帰国後はフレデリック・カッセルのパティスリー部門のシェフを3年半務める。 2014年に自由が丘ロール屋の統括責任者に就任。

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秋と言えばマロン♪ (2015/09/07)
マロン
マロン
店内
店内
スコーン
スコーン

こんにちは!

少し気温が落ち着いてきましたね。

秋と言えば、そう、マロンです!!

「マロングラッセ キャラメルロール」の販売がスタートいたしました。

本和香糖を使ったコクのある生地に、

イタリア産マロングラッセとほろ苦い

キャラメルクリーム、生クリームを

巻いております。


店内も秋っぽい雰囲気になっております♪


そして、隠れて人気のあるスコーンも是非ご賞味ください!

ユーグレナや、全粒粉、オーガニックシュガーなどなど。

種類は毎日変わっていきますので、気になる方はお気軽に

お問い合わせください。