スーシェフズボイス Mont St. ClairのSous Chef 坂下寛志のブログ。新商品情報やアトリエの様子などをお届けします。
Profile
正和久美子

正和 久美子


神戸の洋菓子店を経て、ル ショコラ ドゥ アッシュのオープニングスタッフとして入社。 約5年間の勤務を経て渡仏。 パリで経験を積み、帰国後はフレデリック・カッセルのパティスリー部門のシェフを3年半務める。 2014年に自由が丘ロール屋の統括責任者に就任。

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長野県の奥野果樹園に行ってきました! (2015/08/20)
まだ緑色の桃
まだ緑色の桃
奥野さんの愛情たっぷり
奥野さん愛情たっぷり
たわわに実った桃
たわわに実った桃
イケメン奥野さん
イケメン奥野さん
記念写真
記念写真

こんにちは!

先日、いつもお世話になっている奥野果樹園へ桃畑を

見学しにいってきました♪

最初は緑色の桃だったのが。。。







奥野さんの愛情のおかげで、こんな美味しそうな桃色に!










沢山実ってます!!!









今回実際に奥野さんに会い、桃に触れたことで


桃の美味しさを活かしたロールケーキを


これからも作り続けていこうと改めて思いました。





奥野さんと記念写真☆

奥野家の皆さん、ありがとうございました!


奥野果樹園
長野県真島町真島1731
TEL:026-286-7025

創業13周年フェア『Anniversary 2015』 (2015/08/14)

【13周年フェアのお知らせ】
開催期間: 2015年8月22日(土)・23(日)・24日(月)・25日(火)

【プレゼント情報】
上記期間中に1,000円以上お買い上げのお客様へ
糖質制限チョコレートがけのクッキーをプレゼント致します。

【13周年アニバーサリー商品】
チーズクリームロールを切り株に見立てたケーキをご用意しております。
チーズクリームロールの上には夏のフルーツを飾りました。フルーツの種類は5種類(すいか、ブルーベリー、マンゴー、パイナップル、マスカット)ございます。

※8月25日(火)11:00〜12:00、15:00〜17:00
辻口が店頭に立たせていただきます。


皆様のご来店をお待ちしております。


【13周年フェアの期間中の取り扱い商品に関してのお知らせ】

13周年フェアの期間中は販売しております商品は下記内容となっております。
アイテム欄に掲載しております商品は一部販売しておりません商品や内容が変更となっております商品がございます。予めご了承くださいませ。

//////ロールケーキ//////
・自由が丘ロール  ・塩キャラメルロール ・ショコラロール ・チョコバナナロール ・奥野果樹園の桃のロール ・フルーツロール ・抹茶わらび餅ときなこのロール ・紅茶といちじくのロール

//////その他//////
・スコーン ・自由が丘プリン ・シュークリーム