正和 久美子
神戸の洋菓子店を経て、ル ショコラ ドゥ アッシュのオープニングスタッフとして入社。
約5年間の勤務を経て渡仏。 パリで経験を積み、帰国後はフレデリック・カッセルのパティスリー部門のシェフを3年半務める。
2014年に自由が丘ロール屋の統括責任者に就任。
もうすぐ七夕ということで、笹と短冊を店頭にご用意いたしました。
沢山短冊をご用意しておりますので、お越しの際は願い事を書いていってください☆
夏と言えばマンゴーですね！
「マンゴーロール」販売スタートしました♪
ハチミツのシフォン生地に、パッションとマンゴーのカスタードと生クリーム、フレッシュなマンゴーを巻いています。
やはり、旬のフルーツは最高に美味しいです♪
ぜひ味わってみてください。
新作の「紅茶といちじくのロールケーキ」が、本日より販売スタートいたしました♪
紅茶の生地に、いちじくと、リュバーブのジャムを巻いています。
旬で美味しい時に、ぜひ召し上がってみてください！
こんにちは！
これからの季節にぴったりの、ゼリーを販売スタートしました。
それぞれ果肉が入っています。
ご贈答用、夏のご挨拶の際にもいかがでしょうか。
【はっさく】
１個 ３５０円
【桃】
１個４００円
暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。
そんな暑い日にぴったりの、オススメ新作ロールケーキが登場しました！
「ピスタチオとグレープフルーツのロール」
ピスタチオナッツの生地に、ピスタチオのカスタードと、さっぱりとしたヨーグルトの生クリーム、フレッシュのグレープフルーツを巻いています。
期間限定商品となっておりますので、ぜひこの機会に食べてみてください！
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