スーシェフズボイス Mont St. ClairのSous Chef 坂下寛志のブログ。新商品情報やアトリエの様子などをお届けします。
Profile
正和久美子

正和 久美子


神戸の洋菓子店を経て、ル ショコラ ドゥ アッシュのオープニングスタッフとして入社。 約5年間の勤務を経て渡仏。 パリで経験を積み、帰国後はフレデリック・カッセルのパティスリー部門のシェフを3年半務める。 2014年に自由が丘ロール屋の統括責任者に就任。

RSS2.0

父の日限定ロール (2014/06/14)

13・14・15日の3日間父の日限定ロールが出ています
「カフェとヘーゼルナッツのロール」です
この3日間の限定ですので是非お試し下さい!!

父の日 (2014/06/07)

小さい頃家でよく叱られたり、怒鳴られたり、ある時は優しくしてもらったり、人それぞれに自分の育った家での思い出があると思います。そんな家庭を支え続けてくれた大黒柱の爐父さん瓩亡脅佞竜せちを伝えられる日、『父の日』が6月15日にきます!
その日に向けて期間限定の焼き菓子の詰め合わせを店頭に出しました。父の日オリジナルアソートです。
「普段恥ずかしくて気持ちを伝えづらい。」と言う人も、この焼き菓子を感謝の気持ちと一緒にプレゼントして伝えてみるのはいかがでしょうか。

めざましテレビ (2014/06/05)

明日6月6日はロールケーキの日。ということで、めざましテレビでロール屋のロールケーキがピックアップされました。
正直、6月6日がロールケーキの日とは知らなかったんですが、これからも応援してください。