スーシェフズボイス Mont St. ClairのSous Chef 坂下寛志のブログ。新商品情報やアトリエの様子などをお届けします。
Profile
正和久美子

正和 久美子


神戸の洋菓子店を経て、ル ショコラ ドゥ アッシュのオープニングスタッフとして入社。 約5年間の勤務を経て渡仏。 パリで経験を積み、帰国後はフレデリック・カッセルのパティスリー部門のシェフを3年半務める。 2014年に自由が丘ロール屋の統括責任者に就任。

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ロール屋春のクッキーアソート (2011/03/26)

少し暖かくなったと思ったらまたまた寒くなりました。
ニュースでは3月末まで寒さは続くとのことです。

それでも『春』なので商品も春らしく!

今年は「さくらクッキー」販売始めました。
さくら型のピンクでかわいいクッキーです。
もちろん味も『さくら』です。

ほかに「メープルクッキー」もプチクッキーにして
おそろいのラッピングで販売しています。

ロールケーキの「さくらロール」も好評販売中です!!

ご来店お待ちしております。

『商品の発送について』 (2011/03/23)

自由が丘ロール屋はこの度の地震の影響により
オンラインでの商品の発送を行っておりません。

ご希望のお客様は店舗に直接連絡いただいて、
現在の発送についての状況の詳しい説明をさせて
いただいたうえで発送のご注文を承っております。

店舗は計画停電により、閉店時間が少し早まる
場合もございますが、通常通り営業しております。

ご来店心よりお待ちしております。

『春の定番&新作ロール』 (2011/03/18)
さくらのロール
キャラメルとバニラのロール

春の定番ロール『さくらのロール』出てます!!
そして新作の『キャラメルバニラのロール』出ました!!

お知らせが遅れてすみません。

『さくらのロール』は中に桜餡を入れて苺、カスタード、
生クリームと巻いたみずみずしくて甘酸っぱいロールです。
意外にも生クリームと桜餡との相性がよく、是非味わっていただきたい一品です!


『キャラメルバニラのロール』はキャラメルシフォン生地にバニラのムースと塩キャラメルを入れて巻いたロールです。バニラとキャラメルの相性は王道とも言っていいくらい抜群です。
期間限定です。お早目に!!


さくらのロール  カット / 420円
キャラメルバニラのロール カット / 420円

『ロール屋のホワイトデーギフト』 (2011/03/07)
キャラメルアソート
ホワイトデーアソート

もうすぐホワイトデーですね。
少し前からバレンタインのお返しのギフトを
選ばれたり、購入される客様がたくさん
いらっしゃいます。

ロール屋はロールケーキはもちろん、焼き菓子も
人気でどれも自信をもっておすすめできるもの
ばかりです。

500円くらいのプチギフトから3000円以上の
貼り箱入りのギフトなどたくさんの種類を用意
しております。
写真のキャラメルアソートは¥840(税込)
ホワイトデーアソートは¥1,680(税込)です。

12日、13日はロールケーキをご購入のお客様で
混み合うことが予想されます。
焼き菓子ご購入のお客様はぜひお電話でのご相談
&ご予約を!!
もちろん店頭でもスタッフに気軽にお声かけください。

ご来店お待ちしております。