スーシェフズボイス Mont St. ClairのSous Chef 坂下寛志のブログ。新商品情報やアトリエの様子などをお届けします。
Profile
正和久美子

正和 久美子


神戸の洋菓子店を経て、ル ショコラ ドゥ アッシュのオープニングスタッフとして入社。 約5年間の勤務を経て渡仏。 パリで経験を積み、帰国後はフレデリック・カッセルのパティスリー部門のシェフを3年半務める。 2014年に自由が丘ロール屋の統括責任者に就任。

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『お正月営業します!!』 (2010/12/27)

クリスマスはたくさんのお客様にご来店
いただきました。
ありがとうございました。

クリスマスが終わって次はお正月です。
「お年賀のギフト」や毎年ご好評いただい
ている「おせちクッキー」も用意しています。

オリジナルの詰め合わせもお気軽にスタッフに
ご相談ください。


1月 1日・2日・3日  11:00〜18:00まで営業

おせちクッキー/1700円

『2010ロール屋ノエルギフト!!』 (2010/12/14)

だんだんクリスマスが近づいてきました。
ロール屋のクリスマスケーキの予約の締め切りも
19日までになっています。
お早めに!!

ギフトも充実してきました。
370円のプチギフトから1700円のノエル・アソート
まで、この年だけの特別ギフトです!!

オンラインや、店頭でもご購入いただけます。

是非ご利用くださいませ。


ノエル・アソート/1700円

『苺のロール販売はじめました!!』 (2010/12/09)

お待たせしました!!
12月から「苺のロール」販売しています。
ふわふわの生地でカスタードクリーム、

生クリームと大きな苺を巻きました。

苺のコンフィチュールを合わせている
ので、フレッシュの苺の酸味が引き
立ちます。

なにより生クリームと苺の相性は抜群
です!!

今までたくさんのお客さまに「苺ロール」
のお問い合わせがありました。

ご来店お待ちしています。


苺ロール カット/420円
      ハーフ/1870円
      ホール/2750円

『2010ロール屋お歳暮』 (2010/12/02)

1年間あっという間で、もうお歳暮の季節です。

今年のロール屋のお歳暮は毎年ご好評いただいて
いる「プチロールギフト」です。

定番人気のプチロールに期間限定の新作プチロール
を加えて5種類のセットをご用意しました。

その他に「プチロール&焼き菓子ギフト」「キューブギフト」
などオンラインで注文を受け付けています。

店頭ではもちろん注文を受け付けていますが、オリジナル
のギフトも用意させていただきますので是非ご相談ください。

お歳暮ギフト(プチロール5種)/3,165円

苺のロール販売開始!! (2010/12/02)

かぼちゃのロールが11月30日で今季は終了となりました。

たくさんのお客さまに何度も足を運んでいただきありがとうございました。


お待たせいたしました!!!12月2日からは苺のロールが販売開始となります!!!