スーシェフズボイス Mont St. ClairのSous Chef 坂下寛志のブログ。新商品情報やアトリエの様子などをお届けします。
Profile
正和久美子

正和 久美子


神戸の洋菓子店を経て、ル ショコラ ドゥ アッシュのオープニングスタッフとして入社。 約5年間の勤務を経て渡仏。 パリで経験を積み、帰国後はフレデリック・カッセルのパティスリー部門のシェフを3年半務める。 2014年に自由が丘ロール屋の統括責任者に就任。

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『春のプチロール”さくら”』 (2010/03/29)

ロール屋のプチロールケーキに新作が出ました!!
鮮やかで、見た目もかわいい「さくらプチロール」です。

ふんわり&しっとり生地でなめらかなバタークリームと
桜あんを合わせてさくらガナッシュを入れてくるり。

一口で口溶けよくさくらの風味が広がります。
お祝いなどギフトにも喜ばれるお菓子です。

春限定のプチロールを是非ご賞味ください。

プチロールさくら/190円
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『春限定!!さくらのスコーン』 (2010/03/20)

桜の季節がやってきました。

ロール屋でもどんどん”桜”の商品が登場しています。
第一弾、「桜と苺のロール」です。
フワフワロール生地で旬の苺&桜あん&生クリームを
くるり。「苺ロール」とはまた一味違った味を楽しめます。

第二弾は今週から始めました、「さくらスコーン」です!!
地に桜あんを混ぜ込みました。中にクランベリー
を入れているので味も食感も他にない新しいスコーンです。

表面の桜がまたかわいく春を感じさせてくれます。

是非、春の新作をお楽しみください。

さくらのスコーン/283円

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『かわいいホワイトデーギフト☆』 (2010/03/08)

『かわいいホワイトデーギフト☆』

3月になりました。
ロール屋はホワイトデーギフトでいっぱいです!

ロール屋はロールケーキももちろん、焼き菓子も
とても人気があります。

今年はキューブを詰め合わせたプチギフトを新しく販売しています。
ホワイトデー用のタグをつけてちょっとしたお返しにぴったりです!!

ご希望の商品に合わせたかわいいメッセージカードもあります。

焼き菓子やロールケーキは事前にご予約いただければ、
当日並ぶことなくすぐに商品をご用意いたします。

是非ご予約、ご来店をお待ちしております。

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