スーシェフズボイス Mont St. ClairのSous Chef 坂下寛志のブログ。新商品情報やアトリエの様子などをお届けします。
Profile
正和久美子

正和 久美子


神戸の洋菓子店を経て、ル ショコラ ドゥ アッシュのオープニングスタッフとして入社。 約5年間の勤務を経て渡仏。 パリで経験を積み、帰国後はフレデリック・カッセルのパティスリー部門のシェフを3年半務める。 2014年に自由が丘ロール屋の統括責任者に就任。

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ロールケーキ、お待たせ致しました! (2009/05/20)

スタールビーとルビーを使用した
グレープフルーツのロールが出ました!!!
酸味とのバランスが美味しさの秘密です。
期間限定の季節のロールケーキです。

そして、キャラメルサレロールが登場いたしました!!
石川の海水とキャラメルを葛で固めた
もちもちしたロールです!!!
こちらも9月ごろまでの期間限定ロールですので、
是非一度お待ちしております!!!

バースデーその2 (2009/05/19)

はっぴぃばーすでい宇野!!!

どんなときも笑顔を忘れず
頼もしい宇野ちゃんで!!!
自分の夢に突き進めー

フォンダンショコラ (2009/05/18)



お待たせいたしました!!

これから気温が上がっていくのに
なぜフォンダンショコラ???
と思うかもしれませんが、
冷やして食べるのもおいしいのです!!!

スタッフもみんな冷やして食べます。
是非お試しを!!!





*レンジで10秒前後あたためると
中のショコラが溶け出します。
生クリームやアイスを添えても美味しいですよ!!!







フォンダンショコラのご注文承り中!

 

◎ロール屋の販売リーダー◎ (2009/05/14)

われらの販売リーダー!
小澤さん!!!
お誕生日おめでとう!!


これからも素敵な笑顔で
新しい提案やラッピング
期待してます。

冷やしておいしい『夏チョコ』とは? (2009/05/11)



早くもオンラインショップでは父の日ギフトの
販売が始まりました。

昨年ご好評&お問合せも頂いた父の日限定
【コーヒーロール】が装いあらたに登場。
そして・・・冷やしておいしい『夏チョコ』として
【フォンダンハート】をご用意。
中からはとろーり、チョコレート。

父の日ギフトですが、お酒のおともにもぴったりなので
男性へのプレゼント、ショコラ好きの方へ、
お誕生日プレゼントなどなどにもおすすめです。

期間限定なので、この機会をお見逃しなく!

◎ロール屋父の日ギフト◎

母の日ギフトは5月6日まで! (2009/05/04)



母の日の贈り物はもうご用意しましたか?
ロール屋オンラインショップでは、
5月6日(水)までご注文を承っております。
プレゼントを忘れてしまった方もまだ間に合います!

◎母の日ギフト◎

◎今だけ!ロール屋スコーン◎

そしてウェディングのお引き菓子、プチギフトも
種類が増えました!二次会のプレゼントや、
イベントにもおすすめです。

◎ウェディング◎
ご利用をお待ちしております。

こどもの日には限定クッキー。くるクールも! (2009/05/03)



ロール屋店舗にて5月6日(水)まで
こどもの日クッキーを限定販売中です。
すでにたくさんのご注文を頂いていて、
今も追加でクッキーを焼いております!
通常ご用意しているクッキーよりも、一枚一枚
かわいいいミニサイズ。しかもお子様だけでなく、
私たちも見ていてワクワクする、動物や乗り物の形が
詰まった限定クッキーなのです。
この機会をお見逃しなく! 1箱¥1575

そしてこれまた店舗限定販売にて、
自由が丘チーズ、ダックワーズなど
冷蔵商品をぎゅっと一箱に詰めた
『くるクールセレクション』。


重ねてもくずれない、
でもかわいらしいラッピングで
GWのおみやげにもおすすめです!



いろんな種類を少しずつ味わって頂ける
ロール屋セレクションです。
1箱 ¥2400

ご来店をお待ちしております!!
●ご予約、ご注文電話番号
03-3725-3055(店舗)