スーシェフズボイス Mont St. ClairのSous Chef 坂下寛志のブログ。新商品情報やアトリエの様子などをお届けします。
Profile
正和久美子

正和 久美子


神戸の洋菓子店を経て、ル ショコラ ドゥ アッシュのオープニングスタッフとして入社。 約5年間の勤務を経て渡仏。 パリで経験を積み、帰国後はフレデリック・カッセルのパティスリー部門のシェフを3年半務める。 2014年に自由が丘ロール屋の統括責任者に就任。

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デパートに勢ぞろい! (2009/01/24)


渋谷の東急東横店西館8階
催物場SHIBUYA Sweets Collection 2009
1月23日(金)〜28日(水)[最終日は17時閉場]
にてモンサンクレール・自由ヶ丘ロール屋・
マリアージュ ドゥ ファリーヌ・
コンフィチュール アッシュが勢ぞろい!!!










たくさんのお客さまにご来店していただき
ありがとうございました。
28日までの短い期間ですが限定品や
デパート初出展の商品もございますので、
見逃せません!!!









心よりご来店お待ちしております。

バレンタインの贈り物は・・・ (2009/01/22)


オンラインショップで販売中の
バレンタイン限定商品。
全5アイテムご用意していますが、
どれも同じくらい、人気があります!

ご家族へ、会社の仲間へ、友達へ、
そして大切な人へ・・・などなど
プレゼントする相手やシチュエーションに
合わせて選べるのが、ロール屋のバレンタイン。






もらって心がほんわかする
【ファブール&ハートショコラ】。
ミニサイズの丸い箱は、新登場なんですよ〜。
たくさんの方にプレゼントしてもいいですね!
http://shop.cake-cake.net/rollya/select_item.phtml?CATE1_ID=23&CATE2_ID=22&CATE3_ID=132&cmd=thrgh








気持ちがあったかくなる丸い形の
ガトーショコラはいかがでしょうか?
【ファブール&ショコラまる】。
http://shop.cake-cake.net/rollya/select_item.phtml?CATE1_ID=23&CATE2_ID=22&CATE3_ID=133&cmd=thrgh








ハートもショコラも焼き菓子も!という方は
ロール屋おすすめ焼き菓子キューブ入りの
ギフトはどうでしょう。
【ロール屋ハートギフト】。
http://shop.cake-cake.net/rollya/select_item.phtml?CATE1_ID=23&CATE2_ID=22&CATE3_ID=135&cmd=thrgh









シンプルな焼き菓子は、定番ですが、
やっぱり美味しい!形も模様もひとひねり加えてます。
【バレンタインサブレ】。
http://shop.cake-cake.net/rollya/select_item.phtml?CATE1_ID=23&CATE2_ID=22&CATE3_ID=134&cmd=thrgh







王道?!ハートマークのしっとり濃厚な
【ガトーショコラ】。
http://shop.cake-cake.net/rollya/select_item.phtml?CATE1_ID=23&CATE2_ID=22&CATE3_ID=136&cmd=thrgh
今年はどれにしようかな・・・
http://shop.cake-cake.net/rollya/cate3_select.phtml?CATE1_ID=23&cmd=thrgh

オンラインショップより季節のプチロール、『苺のロール』登場! (2009/01/21)


苺の美味しい季節。
オンラインショップでご好評頂いている
ロールケーキギフトに『苺のロール』が
販売となりました!

しっとりプレーンの生地に
苺のコンフィチュールをぬり、
バタークリームに苺のコンフィチュール、
苺味のチョコをくるり。
苺の酸味とクリームの甘味、
チョコのつぶつぶがたまりません。



ずらりと並んだくるくるの渦巻きは
味はもちろん、箱から開ける瞬間も
楽しみ!

ロールケーキの贈り物
http://shop.cake-cake.net/rollya/cate3_select.phtml?CATE1_ID=11&cmd=thrgh

紹介 (2009/01/15)

これは WordPress のページ機能の例です。このページを編集してあなた自身やあなたのサイトについての情報を載せれば、読者はあなたがどんな人なのかを知ることができます。このようなページや階層化したページは好きな数だけ作成することができ、すべてのコンテンツを WordPress 内で管理することができます。

バレンタイン商品のお知らせその2 (2009/01/14)

オンラインショップでのバレンタイン商品は
全5アイテム。今回は3アイテムをご紹介します。

●バレンタインサブレ 

ロール屋定番のサクサクサブレを
バレンタインラッピングでお届けします。
ショコラがちょっと苦手な方や、焼菓子好きの方へ
いかがでしょうか?

ロール屋のクッキーはリピーターのお客様が
とっても多いんです!ひとつひとつの形が
かわいいので、目でも楽しめます。
シンプルな焼き菓子、これも嬉しいですよね。
http://shop.cake-cake.net/rollya/select_item.phtml?CATE1_ID=23&CATE2_ID=22&CATE3_ID=134&cmd=thrgh
●ロール屋ハートギフト

ハートショコラとファブール、そしてスタッフも大好き
【キューブ】が入ったギフト。キューブは、バター香る
サクサク、でもほろり?この食感がより一層美味しさを
引き立てています。皆で楽しめる詰合せです!

http://shop.cake-cake.net/rollya/select_item.phtml?CATE1_ID=23&CATE2_ID=22&CATE3_ID=135&cmd=thrgh



●ガトーショコラ(ハート)

濃厚なショコラに、ココナッツミルクパウダーを
加えて味に深みをだした、しっとりとしたケーキ。
バレンタイン限定のハートマークでご用意いたします。
軽くあたためてもまた美味しくお召し上がりいただけます。
箱からあけると、ふわりと香るショコラがたまりません!
http://shop.cake-cake.net/rollya/select_item.phtml?CATE1_ID=23&CATE2_ID=22&CATE3_ID=136&cmd=thrgh
ご利用を心よりお待ちしております!
http://shop.cake-cake.net/rollya/cate3_select.phtml?CATE1_ID=23&cmd=thrgh

バレンタイン商品販売のお知らせ (2009/01/13)


バレンタインの贈り物は、決まりましたか?
オンラインショップではバレンタイン商品の
販売を開始致しました!
http://shop.cake-cake.net/rollya/cate3_select.phtml?CATE1_ID=23&cmd=thrgh
ハートの形や、ショコラ、焼き菓子好きの方など、
お好みに合わせて選べるラインナップです。

●ファブール&ハートショコラ 2個入り

【ファブール】
ふわりとバターの香りがする、
しっとりとした生地の中には
程よい酸味のフランボワーズのコンフィチュール入り。

【ハートショコラ】
ショコラ生地にチョコチップ入りの外はさっくり、
中はしっとりケーキ。

かわいいミニギフト箱に入っているので、
直接渡したい方にぴったり!
http://shop.cake-cake.net/rollya/select_item.phtml?CATE1_ID=23&CATE2_ID=22&CATE3_ID=132&cmd=thrgh




●ファブール&ショコラまる 6個入り

【ショコラまる】
しっとり、濃厚なガトーショコラがミニサイズに!
ころんとした、丸いかたちが愛らしいケーキです。

ファブールのハートと、ショコラまるの丸い形が
これまたキュートな詰め合わせ。
ひとつひとつ渡すのもいいですね。
ロール屋オリジナルバレンタインカード付きです。
http://shop.cake-cake.net/rollya/select_item.phtml?CATE1_ID=23&CATE2_ID=22&CATE3_ID=133&cmd=thrgh


あとの3商品は、またご紹介いたしますね!
ロール屋オリジナルカレンダーも販売中です。
http://shop.cake-cake.net/rollya/select_item.phtml?CATE1_ID=13&CATE2_ID=13&CATE3_ID=131&cmd=thrgh

本年もよろしくお願い致します! (2009/01/10)

大変遅くなりましたが、
今年は5日からオープン致しました。
皆様、今年も自由が丘ロール屋を
宜しくお願いいたします。

今年もお正月ロールと致しまして
フルーツロールにフルーツを盛り付けた
ロールを1月12日まで期間限定で
販売しております!!!

自由が丘ロールと同じ生地に
カスタードクリーム、生クリームで
キウイ、オレンジ、バナナ、苺を
くるりと巻きました。

酸味と甘みが絶妙!!!

18センチが3150円
12センチが2100円です。

ご予約お待ちしております。

お客さまに喜んでいただけるように
精進してまいります。

ロール屋オリジナルカレンダー販売開始!! (2009/01/10)

大変、大変お待たせ致しました。
毎年、ご好評頂いております
ロール屋オリジナルカレンダーの販売が
始まりました!

カレンダー販売への嬉しいお問合せを多数
頂き、誠にありがとうございます!
また、販売が遅くなり申し訳ございませんでした。

今年も、見ているだけでほんわかするような
思わず食べたくなってしまう、
毎月楽しみになるカレンダーとなりました。

今年もロール屋のカレンダーと一年元気に
お過ごしいただければ幸いです。

カレンダーのイラストに負けないよう、
お店でもロールを巻いて、お客様のご来店を
心よりお待ちしております!

ロール屋カレンダー&焼き菓子
http://shop.cake-cake.net/rollya/select_item.phtml?CATE1_ID=13&CATE2_ID=13&CATE3_ID=131&cmd=thrgh